北京枣木烤鸭美食交流组

你吃过新桥古法烧猪.烧排骨和叉烧吗?丰顺渔庄五一请你免费尝鲜!

沙井通2018-01-19 17:38:11


普通排骨到处都有,但新桥古法的烧排骨过吗?


美味好到爆!

4月28日、4月30日、5月1日、3日、5日

请你免费来尝鲜!

之后每周一、三、五、日才有卖

每桌送一份,不限消费金额

就在万丰水库《丰顺渔庄》


“烧排骨”应该称得上系全沙井点菜率最高的菜哪里有美味烧排骨,哪里就有人潮,但是,我们在万丰水库发现一间豆豉飘香古法烧排骨超正的店——【丰顺渔庄】,而且4月28日、4月30日、5月1日、5月3日、5月5日去就送一份免费食!


当成排的烧排骨捧上台时,真系被吓一跳!甘完整大份既烧排骨只在烧腊店的橱窗见过。



迎面扑鼻而来的豆豉香气,令人垂涎欲滴啊。古法烧出嚟的烧排骨,无需蘸砂糖、甜酱吃,妙在皮肉之间带一点炭香味。且要即烧即吃,入口香喷喷,有多层的口感。加上多种香料,吃来酥香松化,令人回味无穷, 真系正到无朋友!




看这侧面 ,这么厚肉,食肉兽实在是忍不住,口水直流~每桌免费送一份,每桌免费送一份每桌免费送一份重要的事情要说三次!!


还有叉烧!也是免费送!

每桌免费送一份!


口水已经流下来了!

五一不去吃一份免费叉烧,感觉对不起自己的胃!


你所不知道的丰顺渔庄

沙井人情有独钟于丰顺渔庄是有原因的,渔庄不断的跟踪沙井人的口味,坚持厨师的考级上岗制度,始终坚持挑选上乘原料、秉承一贯的选精料,用活鱼原则。


位置环境安静、高雅、靠山环水,是会客、聚餐的娱乐休闲的最佳选择。


仅招牌一系类“大盘鱼”,就选用各种配料数十种,深得沙井人的喜爱,已成为沙井一绝!在很多地方都吃不到。同时“盐焗水蛇”、 “烧排骨”“烧鸡”、“烧猪”及特色小菜等品种也深得许多顾客的青睐,丰顺渔庄以自已的独有特色来不断满足沙井人的口味。

为什么吃鱼

一定要来丰顺渔庄?

丰顺渔庄有各种各样的鱼,各种各样的做法:清蒸、煎焗、刺身、游水咸鱼……在丰顺渔庄,你想怎么吃就怎么吃,各种鱼都有,各种做法都会,就是这么任性!

一条鱼,鱼身可以做粥油火锅鱼肉可以做煎焗鱼腩鱼骨和鱼头煎焗鱼骨,一鱼多吃,美味又营养!

特色大盆鱼

“丰顺渔庄“一系类大盘鱼是由特级烹饪技师结合自创秘方研制,具有底汤特补、特鲜、肉质特细、特嫩的特点,口味鲜香,独具特色,老少皆宜。 

大盘鱼是丰顺渔庄最具特色的“超级海鲜大盘菜”——

鲜嫩爽口,油而不腻,麻辣适度,菜品营养全面,高蛋白、高能量、高营养、低糖、低胆固醇、低脂肪,配以鲍鱼,蟹,大龙虾。



大盆鱼对人体健康尤为有利,再加之独创的秘制烹饪方法,致鱼香浓郁,海鲜流香四溢,实为老少皆宜的美味滋补上品,适于各年龄段的人食用,让人百食不厌。


吃鱼让女人更漂亮,

吃鱼让孩子更聪明,

吃鱼让男人更健壮,

吃鱼让老人更长寿! 


粥油火锅



丰顺渔庄招牌菜——粥油火锅

味道超正,像牛奶一样稠滑、浓香,光喝粥已是很好的享受;用它滚火锅,鱼片烫到刚熟时,入口滑嫩无比,吃着格外舒服!



丰顺渔庄精选大个头的罗氏虾,肉鲜嫩爽口,能吃出罗氏虾的精粹,新鲜的虾身劈开两半、虾肉晶莹通透,排成圈铺在冰上十分好看,肉质细嫩,口感极佳,蘸点酱料后送入嘴里,让人回味无穷。

无论是煎焗的大肠还是粉肠,都是沙井人的最爱咯~把它跟青椒和洋葱一起煸香,既入味又下饭!



丰顺的厨师做的煎焗鸡味道香口,惹味香浓

鸡块外表焦香,但内里肉质滑嫩。上碟前加烧酒焗一下让香味格外浓郁。该道菜式有驱寒、祛风、滋补等功效。


沙井人来丰顺渔庄的经典必点菜

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。小排洗净后先用盐腌20分钟,热油锅慢煎至两面金黄备用,准备好配料,另起锅爆香,加煎好的排骨,调入生抽,果酒,盐和糖。真的好好味!一盘即刻就吃光了。

营养美味的丰顺渔庄盐焗乳鸽

通过盐的热力焗熟乳鸽,保留了原汁原味,锁住丰富的肉汁,也保持了鸽肉的滑嫩,热热的鲜鲜的,吃起来非常过瘾。 鸽肉性格温和,具益气补血、健脑补神、清热解毒的功效,是健康理想的滋补食品。



顺德名菜丰顺名厨主理

吃顺德鱼生可以尝试把多种佐料与其混合,调配出自己喜欢的口味,此时就觉纤薄透明的鱼生口感鲜嫩而柔韧,冰凉爽滑,与 佐料一起在味蕾间缠绕,辣、酸、甜、香、鲜种种感觉被带出,确实回味无穷。


这两道菜非常考验厨师的功力!煎焗的火候刚刚好,肉质细嫩紧实有嚼劲,其味更鲜香可口。


每桌必点的烧鸡,丰顺渔庄的招牌菜之一

出炉的时候,皮色金黄诱人,好想调侃一句:靓过香港小姐啊!成只烧鸡上,为既就喺原汁原味!金黄脆皮,锁住所有既肉汁。手抓啃肉才过瘾,用手撕开烧鸡的时候,肉汁慢慢从皮肉中流出!皮脆肉嫩,吃起来完全没有油腻感。


隆重介绍丰顺渔庄独一无二的烧猪


丰顺渔庄招牌菜特色脆皮烧猪

古法烧制,历史悠久


不是每天都有的哦~

只有每周二、四、六才推出~

每周二、四、六晚上6点新鲜出炉

新鲜做好的烧猪肉鲜而香,即烧即吃,入口皮脆肉嫩,有多层的口感。加上多种香料,吃来酥香松化,味道好到文字已经形容不了,必须亲口尝过才知道。 


临河而食,微风吹过,令人心旷神怡,

更有美味入口,这感觉只有来吃过才知道。


美食之后,

再来一场钓鱼,更是有益身心啊!


2014年8月14日晚上,A塘鲫鱼大头塘,上钓25斤大头鱼,成为丰顺鱼庄钓鱼场迄今为止的最高纪录,至今无人打破,你想来挑战试试吗?

规格收费标准
A 综合塘,手竿5.4米以下60元/3小时,鱼可带走
B 综合塘,手竿5.4米以下 100元/6小时,鱼可带走
C 综合塘,手竿5.4米以上 100元/4小时,鱼可带走
D 综合塘,海竿、矶竿200元/5小时,鱼可带走


丰顺渔庄


地址:宝安沙井万丰水库(即万丰98工业城斜对面)

电话:0755-2989 9233

电话:0755-2989 9

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