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新一代环保北京烤鸭炉

新一代环保北京烤鸭2018-09-29 15:06:24

新一代环保北京烤鸭炉产品说明

产品品牌 北京恒泰伟业

产品型号 HTWY-K01

产品简介

1、全钢制燃气烤鸭炉作为传统的原有砖混制挂炉烤鸭的基础上,保留了传统烤鸭的风格,并且对挂炉烤鸭的结构,外观,实用,便捷,环保,成品烤鸭肉品质等各个方面进行了研究并且更大程度上提升其品质及功能。

2、产品优点 1:美观,便捷,环保,节能

产品介绍

一:产品概述
全钢制燃气烤鸭炉作为传统的原有砖混制挂炉烤鸭的基础上,保留了传统烤鸭的风格,并且对挂炉烤鸭的结构,外观,实用,便捷,环保,成品烤鸭肉品质等各个方面进行了研究并且更大程度上提升其品质及功能。
二:产品优点
1
:美观,便捷,环保,节能,安全
2:从此不再担心管道着火
3:电子控制更科学,更安全,更易懂
4:从此告别灰尘满天飘的烤鸭间环境
5:没有烟熏更健康
6:烤制鸭肉品质外观颜色漂亮,肉质更香,更酥脆
7:空间要求简单化,不需考虑楼板承重问题,从此不用担心施工难题
8:全自动温控系统,易控制火候,对烤鸭人员技术要求低,易培训,降低高薪水的主厨人员
9:整体设备产生烟量小,对排烟量要求可降低60%,同时降低大功率排烟带来的高额运营成本
10:全钢制烤鸭炉,整体工艺为全组装式,可重复使用,杜绝了开店年限的烦恼,可重复拆装使用,产品使用寿命20年
三:烤鸭燃气灶使用说明
开启燃气炉步骤:
第一步:打开电源总开关;
第二步:打开天然气开关;
第三步:开启下火按钮点火;
第四步:开启上火按钮点火;
备注:如遇到开启按钮点火未成功,请连续操作开启按钮直至点火。
关闭燃气灶步骤:
第一步:关闭燃气开关;
第二步:关闭上火、下火按钮;
第三步:关闭电源总开关;
备注:关闭燃气灶必须按照燃气灶使用步骤操作,如未按照规范步骤操作,出现任何问题由操作人承担。
安全第一

四:烤鸭炉全自动燃气系统和木柴节能费用对比表
以每天燃烧6小时计算

种类
项目

木柴

全自动燃气系统天然气

全自动燃气系统
液化石油气

备注

燃料数量

100公斤

9立方

10公斤


燃料费用

100×1.1元=110元

9×3元=27元

10×6.7元=67元


运输费用

1.2元/吨/公里

北京不计

储存费用

0.3元/天


排污费用

0.5元/天


清洗费用

2元/天

0.5元/天

0.5元/天


电费

0.2元/天

0.2元/天


合计费用

112.8

27.7元/天

67.7元/天

不含运输费用

节能比率

100

75

40



全钢制烤鸭炉,整体工艺为全组装式,可重复使用,杜绝了开店年限的烦恼,可重复拆装使用,产品使用寿命20年。整体设备产生烟量小,对排烟量要求可降低60%,同时降低大功率排烟带来的高额营成本

序号

对比项

传统果木烤鸭炉

新型节能环保烤鸭炉

1

费用

果木费用2800元/月,排烟系统要1.5kw以上的电机;

1400元/月,有个基础的排烟系统即可;

2

环保

排放烟灰较多、污染较大,目前很多地方因环保不达标,而被迫项目停产;

基本上没有烟雾排放,环保指标完全符合国家排放标准要求;

3

操作

纯手工操作、劳动强度大,出品可能由于人员的技术水平、情趣波动而波动;不可控的因素较多;

电脑箱控制,温度数控系统,劳动强度明显降低,在一定程度上降低技术操作难度;

4

安全

烟道清洗不彻底容易引起火灾,容易发生烧伤烫伤事故;

电脑控制气源,在很大程度上杜绝安全隐患;烟道里没有烟灰,自然不用担心烟道起火;

5

卫生

每天上班时的烟熏火燎、灰飞烟绕,下班黑漆漆的前面卫生实在难搞;

没有那些所谓的烟灰骚扰,一切都是那么的清爽、干净,下班连卫生都不用稿搞,开心吧;

序号

型号

外型尺寸

总重量

用气量

功率

烤鸭数量

时间

1

HTWY—K01

2000*2000*2200

800kg

1.2m³∕小时

220v 25w

18

40-50分钟

2

HTWY—K02

1800*2000*2200

750kg

1.2m³∕小时

220v 25w

16

40-50分钟

3

HTWY—K03

1600*1700*2100

690kg

1.2m³∕小时

220v 25w

14

40-50分钟

4

HTWY—K04

1500*1600*2000

600kg

1.2m³∕小时

220v 25w

12

40-50分钟

五:技术参数

以上是本产品介绍

如需来本厂参观考查请致电

联系电话:沈经理

联系电话:13699296087


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