北京枣木烤鸭美食交流组

客官,您的叉烧已上线

为食吴川2018-10-15 08:06:23


在烧腊店打包一盒叉烧回家加餐,就餐时父母亲大人一吃就是各种吐槽......


这么些居然要20元,贵了吧

母亲


肉好硬,不好吃

父亲


你行你上啊— —

小编面无表情


母亲不服,誓要掰回一局,于是买材料在家自制叉烧


母亲牌叉烧


   
  

材料:猪肉,姜,葱,芫茜

调味料:叉烧酱,南乳,五香粉,糖,生抽,蚝油

做 法


1.猪肉切片后,把所有调味料倒入盘里


2.猪肉和调味料均匀搅拌


3.腌制60分钟左右


4.下锅热油翻炒,可以适量添点水


5.炒至收汁后,装盘,完成

开吃

肉嫩汁多,甜度不会太高,香浓的酱汁就着饭吃还蛮不错。

烹饪方法不复杂,肉没经过烧炙吃多也不会上火。


正宗的叉烧做法是将猪肉用叉子放在火上烧熟的。 

小编


酱叉烧不也是叉烧吗!不吃拉倒— —

母亲面无表情


最后的最后,与阅(吃饱)览(喝足)的你们分享小编的晚餐


@所有人

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