北京枣木烤鸭美食交流组

北大华就能吃到挂炉烤鸭!再也不用哭着看《舌尖上的中国》啦~

西雅图消费指南2018-07-19 16:11:56

京城烤鸭(Bite of China)主打正宗传统的“北京烤鸭”,地址位于西雅图以北的Edmonds,Hwy 99的路边,紧挨着99 Ranch大华超市。来北边一趟正好点俩菜,吃顿烤鸭,悠哉乐哉!

 

 

 

烤鸭一定要预约!烤鸭一定要预约!烤鸭一定要预约!

 

重要的事情说三遍都不怕多啊,至少提前1个小时约烤鸭哦!赶上周末或者晚餐忙碌时段,建议再提前更多一些预约。而且最好别迟到,按照预约时间到店,否则热腾腾新出炉的烤鸭凉掉了可就太可惜啦。

 

 

除了金牌京城烤鸭,还有秘制鸭翅和饺子,都是店内推荐的。不但可以online order,电话订餐或者预订,还可以微信下单嘞!

 

一上来就先说说烤鸭,这可是热辣新鲜的挂炉烤鸭,到了预约时间就上桌,晚了肉可就冷掉了。非常传统的搭配,甜面酱,黄瓜条,葱丝,还有卷饼。甜面酱是自制的,浓浓的豆香,微甜,很地道的味儿!

 

 

 

卷饼一定要说说,太赞了!特别有嚼头,厚薄度刚刚好,面香十足还劲道,十星好评!!!

 

 

再来看看鸭肉,虽然鸭皮和鸭肉没有分开盛放,但是每一片的大小和厚薄都十分得当并整齐一致。鸭皮酥脆不油腻,鸭肉香软又不失咬劲。

 

 

 

包好了咬一口,贼香!这面饼真是点睛之笔,我忍不住又要开始夸了,实在是太好咬了!

 

 

 

烤鸭别看一盘子肉,我们两个人三下五除二就吃完了。店家似乎听出了我们的心声,紧接着上了一份京酱肉丝,哈哈哈,又有面饼可以吃了!

 

 

 

油光锃亮,肉质细嫩。味道也是很地道的京酱肉丝,偏淡口的我连续吃了一会儿之后很想叫碗白米饭配着吃,好下饭啊!还是一样的面饼,太爽了一口又一口。从照片应该能看出来,面皮很“挺”,让我联想到湾仔码头的水饺,饺子皮晶莹剔透,有力度但是不硬,吃着特别带感。

 

 

这时候正好口渴了,喝茶不过瘾,温柔可爱的小姐姐上了两杯特饮,蔓越莓酸奶和店里的手工奶茶蔓越莓酸奶口感很绵密,不甜,莓子的微微酸非常恰到好处。奶茶更为惊艳,不夸张的说,比很多奶茶店的都好喝。我们喝完一杯又来了一杯,真心不错。

 

 

 

刚拿饮料过了个渡,店里接二连三的硬货都来了,大海报之一的肥肠粉可以选择面或者粉,两种都好吃。如果没有对辣度有特别要求,默认的辣度就是中等水平,我个人觉得是还可以,不算很辣。

 

 

 

肥肠不腥不膻,很好咬,整体很入味。我们的粉也很有嚼头,因为菜太多吃得慢,泡过一阵子之后还依然劲道,没有软掉或者碎掉,蛮给力的。

 

 

紧接着秘制牛肉面也来了,这大块大块的牛肉看着就过瘾吧。面是店里的手工面,非常有质感,也很吸味。每一口面都很好咬,渗透着浓浓的牛肉汤香味,和肥肠粉一样,放了一会儿之后也依然“坚挺”如初,纯属意外之喜。

 

 

 

接下来是店里另一大海报爆款,哈哈,新疆大盘鸡!非!常!大!超级多的鸡块,还有土豆,青椒,洋葱。本来正常的是还有面条打底的,我们这桌实在是已经量太大了,于是就没放。

 

 

 

挑不出毛病,看着红彤彤的但是我个人认为辣度适中,大家尽可放心。

 

 

这还没有结束,我们的烤鸭附加价值上来了,哈哈,椒盐鸭架店家特别介绍,鸭架可以另付仅仅10块钱就做成老鸭汤,孜然鸭架,或者椒盐鸭架三选一。这可太划算了,我们的椒盐鸭架可是相当有料啊!

 

 

 

最后,是的,终于到了最后,算是饭后小点的秘制鸭翅,又是一个惊喜!非但不像有些店里的那么咸,还很鲜香呢!微微有辣度,但辣味并没有盖过鸭翅本身的香味,绝对也是下次会回购的,哈哈。

 

 

 

因为我们正好坐在离传菜桌最近的位置,饱了个眼福,不但可以看到正对面电视里的“舌尖上的中国”,还能第一时间看到闻到各种刚出锅的菜品。虽然我们桌的菜都已经摆得满到几乎摆不下,但是看到其他客人的菜这么诱人,还是看着太眼馋了,忍不住也拍了几张。夫妻肺片,我看着是真馋,特别想上筷子尝上两口!

 

 

 

干锅肥肠,这一锅可并不小,闻着辣辣鲜鲜的特别开胃。

 

 

 

还有这个简直可以和店里播的“舌尖上的中国”中的美食相媲美,水煮牛肉,卖相简直是绝了!

 

 

 

在Bite of China的用餐体验非常好,环境舒适,没有嘈杂的音乐声,伴着“舌尖上的中国”的背景音,好好吃上一顿店里用心烹制的晚餐,吃完再去隔壁大华超市逛一圈消消食,简直太完美了不是么?

 

 

地理位置和停车情况:和北大华99 Ranch处于同一个plaza,门口开向另一侧。在大华超市门口稍微往旁边拐一下就看到了。停车就不用担心,大把车位,毕竟北边“地大物博”嘛哈哈哈。

 

营业时间和预约:每周三不营业,其余时间基本上是早上11点到晚上10点,特殊节假日要注意一下时间,最好打电话问一下。

 

店内环境和服务:店内空间不算特别大,但是桌椅并不少,有小卡座,也有大圆桌,适合各种size的客群。

 

 

装修简单但是温馨可爱,很舒服。店员小姐姐们个个笑眯眯的,又耐心又亲切。

 

 

绿植和红灯笼相映成趣。整个店面干净整洁,特色鲜明。

 

 

 

墙上的大海报挺有气势的,也很有引导性,看了确实有点来尝尝的欲望呢。

 

 

最后附上菜单供大家先睹为快哦~

 

 



独家福利

京城烤鸭(Bite of China)主打最传统最正宗的北京挂炉烤鸭,让食客体会最地道的口味,还有京酱肉丝,干锅肥肠,秘制牛肉面,大盘鸡,水煮牛肉,手工奶茶等,让您在品尝烤鸭的同时还能享受更多精彩的美食。

 

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有效期至2018年2月9日


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